МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
Детский сад №73
|
|
---|
10
января
2022
|
Условия питания и охраны здоровья обучающихся
Организация питания в ДОУ возлагается на дошкольное образовательное учреждение.
ДОУ обеспечивает гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с их возрастом и временем пребывания в Учреждении по нормам, установленным законодательством. Организация питания в ДОУ организуется в соответствии с требованиями Постановления от 27 октября 2020 г. № 32 об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
Программа совершенствования организации питания муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 73 комбинированного вида» на период с 2022 по 2025 год (скачать/открыть)
Положение об организации питания Детского сада № 73 (скачать/ открыть)
Инструкции по организации питания воспитанников муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 73 комбинированного вида» (скачать/открыть)
Положение о комиссии по контролю за организацией питания муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 73 комбинированного вида» (скачать/открыть)
Примерное 10-ти дневное меню дошкольных образовательных учреждений для детей до 3-х лет
с усиленным полдником при 12-ти часовом пребывании (скачать/открыть)
Примерное 10-ти дневное меню дошкольных образовательных учреждений для детей с 3-х до 7-ми лет
с усиленным полдником при 12-ти часовом пребывании (скачать/открыть)
Примерное 10-ти дневное меню дошкольных образовательных учреждений для детей с 3-х до 7-ми лет
с усиленным полдником при 10-ти часовом пребывании (скачать/открыть)
Диетическое питание
Уважаемые родители, Если у вашего ребенка имеются аллергические заболевания либо непереносимость определенных видов продуктов, то вы в праве обратиться с письменным заявлением к заведующему детского сада с предоставлением медицинского заключения специалистов для проведении коррекции или замены блюд.
Согласно п. 8.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для таких детей в детском саду соблюдаться следующие требован
ия:
1) организовано диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача;
2) выдача детям рационов питания осуществляться в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных лиц, назначенных в детском саду.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации в образовательной организации
Услуги по организации питания юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в Детском саду № 78 не оказываются.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию.
Продукты завозятся в Детский сад в соответствии с заключенными договорами и принимаются при наличии документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность, и накладной. Пищевые продукты без сопроводительных документов, с истекшим сроком хранения и признаками порчи не допускаются к приему.
АО «Красногорское» – поставщик продуктов питания (мясо и мясные продукты (говядина беск. крупнокус. заморож. кат. А, свинина), растительные и животные масла и жиры, фрукты, пищевые продукты прочие, не включенные в другие группировки (чай, кофейный напиток, золотой шар, кисель, какао, соки фруктовые, сопуствующий товар, дрожжи пресованные, сухие, соль иодированная, яйцо Д-1), овощи и фрукты переработанные (повидло, сухофрукты, шиповник, изюм, курага, томатная паста), кондитерские изделия (печеньн, вафли, пряники, конфеты, сахар), продукция мукомольной проукции (мука в/с, гречка, манка, пшено, перловая, ячневая, горох, геркулес, рис, пшеничная), печень говяжья с/м, рыба и рыбные продукты переработанные и консервированные (рыба (горбуша св/м, рыба (минтай св/м), макароны, лапша и аналогичные мучные изделия))
ООО «ПАРТНЕРЪ» – поставщик молочной продукции (масло сливочное фасон. фольга, молоко конц, банка, сыр, сметана 15%, снежок, кефир,бифидок, йогурт, молоко 3,2% 1 л., молоко витамин.)
ИП Зеленов Олег Юрьевич – поставщик хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (хлеб пшеничный, хлеб ржаной, батон, сухари панировочные)
ООО «Агрофирма "Травянское» – (морковь св., свекла, лук репчатый, капуста, картофель св.)
Задать вопрос по условиям питания можно на официальном сайте детского сада в разделе Обращение граждан
Сегодня поговорим о том:
- как и из чего составляют меню для детей в детском саду;
- как организовать индивидуальное меню для ребенка;
- как оформляется меню для родителей.
Подробную информацию читайте в карточках (скачать /открыть)
направление деятельности |
сроки проведения |
Сбалансированность и разнообразие рациона |
ежедневно |
Соблюдение технологий при кулинарной обработке продуктов и приготовлении блюд |
постоянно |
Обеспечение санитарно - гигиенической безопасности питания |
постоянно |
Соблюдение сроков реализации скоропортящихся продуктов |
постоянно |
Витаминизация 3-го блюда |
постоянно |
Организация питьевого режима |
постоянно |